湖南奥驰生物科技有限公司

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葡萄皮红 食品级 着色剂 含量99% 现货供应

价 格
¥ 220.0
¥ 200.0
¥ 180.0
起订量
1-25千克
25-200千克
≥200千克
可售量
55664666千克

产品分类

CLASSIFICATION

型号 :
食品级
主要着色成分 :
葡萄皮红
产品规格 :
1*25
主要用途 :
着色剂
品牌 :
奥驰
色素含量 :
99%
来源 :
天然着色剂
有效物质含量 :
99%
执行标准 :
国标
CAS :
见包装

产品简介 

 中文名称: 葡萄皮红

     英文名称: Grape-skin red

     别     名: 葡萄皮提取物

     葡萄皮红属于花色素苷色素。包括锦葵色素—3—葡糖啶、丁香啶、二甲翠雀素、甲基花青素、3'—甲花翠素、翠雀素等。


【产品性状】


      红至暗紫色液状、块状、粉末状或糊状物质,稍带特臭。溶于水、乙醇、丙二醇,不溶于油脂。色调随PH值而变化。酸性时呈红至紫红色,碱性时呈暗蓝色,铁离子存在下呈暗紫色。染色性、耐热性不太强,维生素C可提高其耐光性。聚磷酸盐能使色调稳定。


【产品用途】


      天然食用色素。供水果饮料、碳酸饮料、酒精饮料、蛋糕、果酱等用。饮料、葡萄酒、果酱、液体产品用量为0.1%-0.3%。粉末食品中添加量0.05%-0.2%。冰激淋0.002%-0.2%。

中国国标 GB2 760—90规定:配制酒、汽水、果汁,1.0g/kg;果酱、罐头,1.59/kg;糖果、糕点,2.0g/kg。


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