湖南奥驰生物科技有限公司

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食品级高粱红生产厂家厂家直销

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起订量
1-25千克
25-200千克
≥200千克
可售量
75552462千克

产品分类

CLASSIFICATION

型号 :
食品级
主要着色成分 :
高粱红
产品规格 :
1*25
主要用途 :
着色剂
品牌 :
奥驰
色素含量 :
99%
来源 :
天然着色剂
有效物质含量 :
99%
执行标准 :
国标
CAS :
见包装

高粱红色素

【英文名】 sorghum red pigment  

【组成】 本品以高粱壳为原料提取红色素。

【性质】 本品色泽鲜艳,着色力强。

【用途】 本品可作为食品添加剂。  

【应用特点】 本品将高粱壳用 进行预处理,以使高粱壳中的红色素较容易地溶于有机溶剂之中,从而得到较高的提取率;另外由于采用脂肪提取器和升温提取,从而将高粱壳中的色素提取完全,收率高、提取速度快。

制法:

(1)称取干燥的无高粱米或杆的高粱壳,加入水、 ,加热煮沸约30min,取出用水洗涤高粱壳至洗涤水为中性,用离心机将壳甩干,装入脂肪提取器中。

(2)将提取器装在一个500ml三口瓶上,再在提取器上方装上回流冷凝器,向三口瓶中加入食用酒精,并加热至沸腾。

(3)乙醇蒸气冷凝后流入提取器中,通过高粱壳回流至三口瓶中,得红色液体,直至自提取器流出的乙醇颜色明显变浅之时,即可视为提取完毕。

(4)将回流冷凝器及提取器拆除,在三口瓶上装上蒸馏装置,加热馏出乙醇,直至三口瓶中物料温度达到水的沸点时,停止蒸馏,瓶中物料放冷,取出真空抽滤,所得滤饼真空干燥,得棕红色粉末。

本品以高粱壳为起始原料,先用无机酸预处理,即用稀 浸泡或用稀 煮沸。所用稀 质量浓度0.5%~5%,其浸泡时间与温度应与酸的浓度相对应。浓度越高所用 浓度和温度都较低。

用途:

本品可作为食品添加剂。

应用特点:

本品将高粱壳用 进行预处理,以使高粱壳中的红色素较容易地溶于有机溶剂之中,从而得到较高的提取率;另外由于采用脂肪提取器和升温提取,从而将高粱壳中的色素提取完全,收率高、提取速度快。


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